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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 一把盐下饭菜

    左壮  /  2016-03-01  /  中国轻工业出版社
    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    融汇世界美食家大奖《一把盐》全部精髓,不使用鸡精味精和非天然调味品,利用菜与菜的组合生味增香,寻求平常食材里的至美味道。100道菜,100个秘密,0基础上手,10-20分钟开饭...

  • 入味

    左壮著  /  2014-06-01  /  中国轻工业出版社
    ¥22.0(3.8折)定价:¥58.0

    《入味》以知识性随笔为表达方式,从一个异文化学者的视角,深入世界各地华人日常生活内部,描绘了以亚洲人为主,世界上各个社会群体与阶层之间的饮食文化万象:从青海到上海,加拿大洛基山到内蒙大草原,从古罗马到今日纽约,从西雅图富豪到贵州山区平民百姓,从中国传奇“杂碎”到哥本哈根迷幻“野间”……融人性、自然、厨艺为一体,图文并茂,思维开阔,信手拈来,冷峻犀利,堪称世界美食学的拓荒之作,美食文化书里的巅峰之作...

  • 一把盐-人间有真味 半酣意尤长-(修订版)

    左壮  /  2015-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥40.6(7折)定价:¥58.0

    美食里的“断舍离”,荣获世界美食家大奖的“一把盐”调味法 华裔美食家左壮完美的味道记忆,几十道拿手的私房菜谱,手机一扫就能看视频教学,体验独到的家庭健康饮食新理念:人间有真味,半酣意尤长。知行合一,和谐有度。 关于“一把盐”名字的来由,左壮说:“‘一把盐’三个字多半是出于潜意识里对回归自然愿望的呐喊:多么希望通过味道的回归,可以让乡间多出一块绿色的田地,让阔别已久的传统天然调味品重新找回自己的名字和芳香,让餐桌上的选择不再如此拘

五星书

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